Thinking with Sounds (2)

Source: http://www.facebook.com/YuumeiArt

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Lea kocht (5) Kartoffel-Zuccini-Gratin

Kartoffel-Zuccini-Gratin (für 4-6 Personen)

800 g Kartoffeln
3 mittelgroße Zuccinis
500 g Hackfleisch
400 g geriebener Käse
3 Eier
250 ml Milch
Salz & Pfeffer
Paprikapulver
3 EL Öl





 Zuerst die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Danach Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einer Pfanne mit 2 EL Öl anbraten.
Die Auflaufform wird mit 2 EL Öl eingefettet und die Kartoffelscheiben dachziegelartig in die Form gelegt. Die Zuccini werden in Scheiben geschnitten. Auf die erste Schicht Kartoffeln wied eine Schicht Zuccini drapiert. Es folgt eine Schicht Hackfleisch, dann Käse, dann wieder Kartoffe und Zuccini. Eier und Milch vermischen, mit etwas Salz und Pfeffer würzen, über das Gratin gießen und am Ende folgt noch eine Schicht Käse. Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen und das Gratin ca. 30 Minuten backen. Fertig ist das Mittagessen :)

Waiting for forever

"Bad love letters beg for love back. Good love letters ask for nothing."

"Truth is nothing. What you believe to be true is everything."